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Alimentazione

#PratiBlu

#PratiBlu: sorrisi tra le bellezze della campagna intorno a Gaggiano

#PratiBlu ha raggiunto il suo obettivo: donare un sorriso a chi soffre di autismo. La biciclettata benefica organizzata da Arga Lombardia Liguria, Gaudio onlus e Cascina delle Idee in collaborazione con l’azienda agricola Zipo di Zibido San Giacomo ha regalato ai partecipanti serenità, gioia e bellezza. L’assessore al Welfare di Regione Lombardia Giulio Gallera ha assicurato che in ottobre i migliori scati realizzati saranno esposti in mostra a Palazzo Lombardia

“Milano Food City”: l’agroalimentare italiano vola nel mondo, +3,5%

Il “Food Made in Italy” vale 38 miliardi di fatturato, cresce del 3,5 % e vola nel mondo. Finisce sulle tavole di Germania e Francia. Gli States preferiscono vini, acque minerali e oli preferiscono gli States, il pesce fresco raggiunge la Spagna, gli alimenti per animali le Filippine e la Grecia. La Lombardia con 5,9 miliardi di euro rappresenta oltre un settimo del totale italiano.

Arrivano i tramezzini senza glutine con quattro ricette gourmet

Arrivano i tramezzini anche per i celiaci: in quattro ricette gourmet, sono disponibili nella GDO e nei punti ristoro Chef Express presenti nelle stazioni ferroviarie, aeroporti e in autostrada. Sono prodotti da Ibis nello stabilimento di Gazoldo degli Ippoliti a Mantova

Affascina la prima Pizza Bio km 0 del Parco Agricolo Sud Milano

Fino all’11 maggio, in occasione della #FoodWeek, da Thursday Pizza in via Foppette a Milano si può gustare la prima Pizza Bio a km 0 realizzata con prodotti provenienti dalle aziende del Parco Agricolo Sud Milano che si presentano con le loro eccellenze da conoscere, assaggiare, acquistare

Tortello cremasco cosmogonia di un territorio

Il tortello cremasco ha origine antiche. La sua ricetta è stata stabilita dalla Confraternita preiseduta da Roberta Schira. Crema con le sue bellezze e i suoi sapori merita il viaggio. Noi abbiamo apprezzato l’agriturismo Cascina Loghetto e il fascino del Ridottino

micro ortaggi

Micro ortaggi in tavola ed è subito… GUSTO!

Coltivano oltre 25 varietà di micro ortaggi: giovani e tenere piante edibili raccolte prima del loro sviluppo completo. Il MicroLab di Marta Crippa e William Thake nasce da una start up e oggi approda nella Grande Distribuzione, dopo aver incuriosito chef e ristoratori.

A Triora streghe e sapori che ammaliano

Triora, nell’entroterra della Liguria di Ponente, è conosciuta come la città delle streghe. Merita il viaggio anche il Bar Trattoria Loreto, aperto dalle 8 alle 22, che propone sapori del territorio e una cucina semplice ma ricca di suggestioni. E un paesaggio di assoluta Bellezza. Da provare