In Liguria un progetto pilota di ‘olivicoltura 4.0’
Un progetto, in Liguria, in grado di traghettare l’agricoltura tradizionale del comparto olivicolo in una coltura delle olive davvero proiettata nel futuro, …
A Genova il campionato mondiale del Pandolce basso
Il Pandolce basso è la specialità tipica di Genova che su gusta nelle festività natalizie. Il campionato mondiale in cui si sono confrontati pasticceri di varie nazionalità ha dimostrato come sia alta l’attenzione per questo prodotto storico
Ai Mondi di Carta tre opere letterarie ispirano tre finger food
Tre libri, tre esordi, tre specialità gastronomiche ispirate agli ambienti e ai paesaggi che fanno da sfondo alle trame delle opere. Alla rassegna i Mondi di Carta di Crema, dedicata al tema del gioco, il primo romanzo di Cristina Cappellini, il primo “noir” di Raffaele Raja e il primo saggio sul Tempo Gentile di Barbara Reverberi protagonisti della presentazione curata e condotta da Fabio Benati
Tutela dei diritti del lavoro in agricoltura, corso formazione per giornalisti a Milano
La Lombardia è la prima regione agricola d’Italia e la seconda in Europa. Al di là dei temi del lavoro e del welfare, il corso di formazione, organizzato dall’Ordine dei Giornalisti della Lombardia, su proposta di ARGA Lombardia e Liguria con la collaborazione di Fondazione Enpaia, prende spunto anche dalle recenti vicende.
In Lomellina il riso con tecniche di evoluzione assistita (Tea) no Ogm
L’Università Statale di Milano ha inaugurato in Lomellina la prima sperimentazione di riso ottenuto con le Tecniche di Evoluzione Assistita, ovvero senza inserimento di materiale genetico esterno.
Pesto di Genova in tour a Milano
Arriva in Darsena a Milano il famoso pesto di Genova con un evento che propone degustazioni, showcooking e corsi per preparare la prelibata salsa
Festival del bio a Milano
A Milano arriva il Festival del Bio appuntamento che approfondisce i temi dell’alimentazione buona e sana e propone degustazioni di piatti belli da guardare e buoni da assaggiare
Roberto Zalambani rieletto presidente di Unarga
Tre giorni di lavori a Cavallino Treporti (VE) per i giornalisti agroambientali che hanno partecipato al Congresso Nazionale Unaga che cambia nome
Alpe Giumello, al Rifugio Capanna Vittoria trionfo di sapori locali
A pochi km da Milano, un balcone sul lago di Come offre paesaggi mozzafiato e al Rifugio Capanna Vittoria si possono assaggiare i piatti tipici locali. Una gita che affascina
‘Vini e chef della Lombardia’, il Garda protagonista
L’eccellenza enogastronomica lombarda conquista la scena milanese dove per tre mesi sarà protagonista con ‘Vini e chef della Lombardia’ e offre una …