Riodivino, in tavola sapori e storia delle Cinque Terre
Ristoratori e cantine di Riomaggiore, nelle Cinque Terre, propongono un itinerario enogastronomico per gustare i sapori locali e valorizzare i territori
Vigneti Cinque Terre, serve rivedere norme reimpianto
Per rilanciare i vigneti delle Cinque Terre è indispensabile modifcare la norma sul reimpianto. La proposta è estendere il diritto dall’attuale 2 al 10 per cento
L’acciuga, regina della tavola ligure, celebrata dall’Accademia Italiana della Cucina
L’acciuga è la regina della tavola ligure. Già apprezzata dall’età romana, ha in Monterosso il suo mare d’elezione
Cinque Terre, solo 200 ettari quadrati vitati ma produzione di vini eccellenti
Diminuiscono gli ettari vitati in Liguria ma cresce la qualità dei suoi vini eccellenti. Tra questi, ben 8 Doc e 4 Igt
Tortello Cremasco, settimana storica
Il Tortello Cremasco protagonista di due gemellaggi: in Liguria, nel Savonese, con i ravioli di borraggine al ragù di carne; a Crema con gli “Scarpinocc” di Parre (Bg) nella serata in cui le specialità della Val Seriana hanno incontrato i sapori della Pianura Padana. La regia degli eventi affidata alla Confraternita del Tortello Cremasco guidata dal Gran Maestro Roberta Schira e dal suo vice Annamaria Mariani, titolare e chef di Cascina Loghetto
Lerici: al via Mytiliade, muscoli da gustare
A Lerici, nello spezzino, torna Mytiliade: dal 9 all’11 settembre si assaporano i muscoli (cozze) nelle ricette preparate da chef stellati, si ammira il paesaggio del Golfo dei Poeti e si approfondiscono storie di cibo e di passione.
Cinqueterre, vendemmia: viticoltori chiedono polizza per danni maltempo
Nelle Cinqueterre la tradizionale raccolta dell’uva viene anticipata alla prima settimana di Settembre, così come nel 2015 quando è stato prodotto un quantitativo di uve poste in appassimento due volte e mezzo maggiore (23.116 kg) rispetto a quello del 2014 (9.107 kg). Per lavorare meglio i viticoltori chiedono polizze assicurative in grado di coprire i danni provocati dal maltempo
A Triora streghe e sapori che ammaliano
Triora, nell’entroterra della Liguria di Ponente, è conosciuta come la città delle streghe. Merita il viaggio anche il Bar Trattoria Loreto, aperto dalle 8 alle 22, che propone sapori del territorio e una cucina semplice ma ricca di suggestioni. E un paesaggio di assoluta Bellezza. Da provare
Explora5terre, bus per scoprire meraviglie
Explora5terre è un servizio bus dedicato che consentirà di raggiungere i borghi e le frazioni delle CinqueTerre, con partenza ed arrivo a La Spezia. Biglietti disponibili in due formule: Explora giornaliero ed Explora plus in abbinamento alla Cinque Terre Trekking Card
Cinqueterre, grandine causa perdite di circa il 50% uve da sciacchetrà
La grandine in Liguria, nelle Cinqueterre, ha compromesso il 50 per cento delle uve da cui si vinifica lo Sciacchetrà. I danni più pesanti a Manarola, frazione di Riomaggiore