Il Padiglione Lombardia a Vinitaly 2016

di Giovanna Moldenhauer

Il padiglione Lombardia ha voluto presentare a una selezionata platea di giornalisti, produttori e rappresentanti dei Consorzi, oltre alla 50ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale del vino e dei distillati che si terrà a Verona dal 10 al 13 aprile, l’incremento dell’11,7% delle produzioni Docg, la crescita del 9% di quelle Doc, ma anche fare un report dei successi sui mercati esteri e parlare dell’impegno comune dei Consorzi.

L’incontro si è tenuto presso il Belvedere del palazzo Lombardia a Milano dove Roberto Maroni, presidente della Regione, e Gianni Fava assessore dell’Agricoltura hanno introdotto la conferenza, moderata da Davide Oltolini.

Anche quest’anno il Padiglione Lombardia, ospitato al secondo piano del Pala Expo, sarà tra quelli con i livelli di partecipazione più alti, con circa 200 aziende presenti e oltre mille etichette in degustazione. Una presenza al Vinitaly caratterizzata dalla scelta sempre più netta dei viticoltori lombardi di procedere sulla strada della qualità.

Nel 2015, infatti, la quota di vini a Denominazione d’origine sulla produzione lombarda ha raggiunto il dato record del 54,9% tra Docg e Doc. E, se si considerano anche le produzioni di Igt, la quota di vini lombardi a Denominazione di qualità sfiora il 90%, contro una media nazionale del 75% (dato Istat per il 2014), per un totale di 1,15 milioni di ettolitri di vino (pari a 153 milioni di bottiglie potenziali). Uno sforzo coinciso non a caso con l’anno di Expo Milano 2015, che ha messo la Lombardia al centro della scena internazionale.

“La Lombardia è la prima regione agricola italiana – ha spiegato il presidente della Regione, Roberto Maroni – e la seconda a livello europeo, apprezzata sul mercato nazionale e internazionale per la qualità dei suoi prodotti, che rappresentano al meglio l’incontro fra tradizione e innovazione. Noi lavoriamo per tutelare le nostre produzioni dalla contraffazione alimentare perché l’Italian sounding – il consumo di prodotti che sembrano italiani ma che non lo sono – crea danni alla salute e all’economia. – ha proseguito Maroni –. Sosteniamo inoltre i giovani che vogliono impegnarsi in questo settore, le aziende che puntano ai mercati internazionali. Lo abbiamo fatto durante Expo Milano 2015, organizzando incontri business to business a Pianeta Lombardia, lo faremo a Vinitaly nel Padiglione Lombardia con il supporto di Unioncamere. Poiché il 29 maggio si apre l’anno del turismo in Lombardia anche questa sarà una grande opportunità per valorizzare l’enogastronomia dei nostri territori”.

Tra i principali protagonisti di questa tendenza, che si conferma anno dopo anno, sono senz’altro le nuove generazioni. Rilevando aziende di famiglia o ponendosi alla guida di nuove start up, i giovani hanno infatti introdotto e rafforzato nel mondo vitivinicolo regionale l’utilizzo in vigna e in cantina di modalità produttive più avanzate e sostenibili, per ottenere vini in linea con le richieste non solo del mercato nazionale, ma anche di quelli esteri. La loro presenza in azienda è testimoniata dai numeri dato che in Lombardia quasi un’impresa vitivinicola su sette (13,2%) è guidata da giovani. Ma l’impatto positivo sulla produzione è ancora più ampio, e riguarda anche i tanti i casi in cui il passaggio di consegne tra una generazione e l’altra è già in atto anche se non è ancora stato formalizzato dal punto di vista societario.

A sostenere questo processo sono anche le misure ad hoc varate da Regione Lombardia, che nell’ultimo Programma di Sviluppo Rurale ha promosso con interventi concreti l’insediamento dei giovani in agricoltura, destinando al solo comparto vitivinicolo circa quattro milioni di euro. “I giovani da alcuni anni guardano con interesse all’agricoltura – ha dichiarato l’assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia, Gianni Fava – e la sfida sarà, per favorire un ricambio generazionale ancora complesso nelle sue dinamiche, fare in modo che migliori il reddito delle imprese agricole. Se riusciremo a fare in modo che i mercati, sia quello interno che l’internazionale, premino la qualità delle produzioni, così come negli ultimi anni è avvenuto nel mondo del vino, riusciremo a garantire un futuro al Made in Italy”.

“Con questa conferenza a Milano – ha proseguito Fava presentando tre giovani imprenditrici – presentiamo la 50ª edizione di Vinitaly, manifestazione proiettata ai prossimi 50 anni, con un tributo a Diletta Cavalleri, produttrice di vino in Franciacorta, Cristina Cerri dell’azienda agricola Travaglino in Oltrepò Pavese, Claudia Crippa dell’azienda agricola La Costa, nel comprensorio dell’Igt Terre Lariane. Rappresentano, a diverse latitudini, il futuro della vitivinicoltura lombarda di qualità e saranno fra le 200 aziende che esporranno alla rassegna di Verona”.

Un futuro che, per le oltre tremila aziende vitivinicole presenti in Lombardia, va nel segno di una diffusione sempre più ampia sui mercati esteri. Tra il 2010 e il 2015 il valore dell’export dei vini lombardi è infatti cresciuto del 20%, arrivando a quota 255 milioni di euro. Proprio per promuovere ulteriormente le esportazioni quest’anno il Padiglione Lombardia, realizzato e finanziato in Accordo di programma da Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia, proporrà un’importante novità: una Sala degustazione da oltre 30 posti destinata in primo luogo ad accogliere le delegazioni di buyer stranieri.

“Oggi che la sfida si gioca più che mai sui mercati internazionali, il nostro obiettivo è quello di sostenere i produttori favorendo il loro incontro con i clienti stranieri. – ha spiegato Gian Domenico Auricchio, Presidente di Unioncamere Lombardia – Negli ultimi anni sono stati raggiunti dei risultati considerevoli, ma il patrimonio ineguagliabile sia in termini di varietà sia in termini di qualità su cui può contare la Lombardia garantisce ampi margini di crescita. Siamo la regione con maggiore possibilità di scelta in Italia, con spumanti di fama internazionale, passiti da meditazione, grandi rossi eroici di montagna, bianchi eleganti, rosati dall’incomparabile fascino, bianchi e rossi fermi e frizzanti, oltre a varie produzioni di nicchia d’inestimabile valore. – ha proseguito Auricchio – Per questo dobbiamo coltivare l’ambizione di fare del vino un fattore riconosciuto di eccellenza per la nostra Regione, al pari di moda e design”. Sul fronte dell’impegno comune dei Consorzi il Padiglione Lombardia proporrà con questo obiettivo un fitto calendario di incontri e degustazioni per buyer, operatori e giornalisti che vorranno conoscere meglio la variegata offerta dei vini lombardi. Una serie d’iniziative frutto della collaborazione tra la Regione Lombardia, il Sistema camerale lombardo e i Consorzi di tutela dei vini lombardi, i quali più che mai quest’anno sono stati capaci di unire le forze per un impegno comune. Saranno soprattutto loro a valorizzare un sistema regionale che, pur contribuendo solamente per il 3% in termini di volumi alla produzione nazionale, copre ben l’8% delle Denominazioni di qualità: 5 Docg, 22 Doc, 15 Igt, tutte frutto della varietà di ambienti, di clima e territorio che caratterizzano la Lombardia.

Una terra di grandi laghi, colline e montagne, che quest’anno sarà perfettamente rappresentata a Vinitaly 2016 da Consorzio Franciacorta, Consorzio Lugana, Consorzio Moscato di Scanzo, Consorzio Oltrepò Pavese, Consorzio Provinciale Vini Mantovani, Consorzio San Colombano, Consorzio Terre Lariane, Consorzio Valcalepio, Consorzio Valtellina, Consorzio Valtènesi ed Ente Vini Bresciani (per Montenetto, Botticino, San Martino della Battaglia e Cellatica).

Vinitaly dal canto suo, per rendere speciale questa 50° edizione ha potenziato del 30% la connettività del quartiere fieristico, anticipato di mezzora la chiusura serale. Cambierà il layout espositivo con tutti i produttori biologici riuniti nel padiglione 8, alcune regioni come la Basilicata, la Calabria e l’Umbria avranno nuove posizioni.

In onore dell’anniversario Veronafiere ha previsto 3 grandi degustazioni che spazieranno da quella delle Donne del Vino con 10 vini del 1967, una di Ais con 5 vini icona, uno per decennio, mentre la terza proporrà un insolito confronto tra etichette icona di Francia e Italia con un presentatore d’eccezione Raoul Salama accademico francese. Queste sono solo alcune delle degustazioni che la Fiera ha previsto per rendere speciale quest’edizione tra cui quelle della Vinitaly International Academy, organizzate e coordinate da Ian D’Agata suo direttore scientifico, quelle Tasting Ex…press e quelle di Onav, Fisar e Ais.

Il presidente di Veronafiere, Maurizio Danese ha così commentato la prossima edizione “Un ritorno alla terra impensabile solo cinquant’anni fa, quando il sogno era la fabbrica, mentre oggi dal vigneto l’agricoltura ritorna a essere guardata dalle giovani generazioni come prospettiva per costruire un futuro possibile. – ha proseguito Danese – Ed anche per questo motivo sarà significativa la presenza del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, che inaugurerà la 50^a edizione di Vinitaly. È un gesto di grande attenzione verso i padri, che hanno avuto la capacità di costruire un settore che è diventato in dieci lustri il vanto dell’Italia nel mondo, e verso i figli che oggi proseguono con entusiasmo e preparazione, guardando al futuro con passione e fiducia”. 

Una degustazione di prodotti alimentari a cura dei Consorzi di Tutela ha concluso l’evento di Milano spaziando dal Gorgonzola al Grana Padano, dal Provolone Valpadana al Quartirolo, al Salva Cremasco, al Taleggio accompagnati dai Consorzi della Valtellina con i formaggi Bitto e Casera, dalla Bresaola. Un trionfo di sapori che è il miglior biglietto da visita per attrarre interesse non solo per i vini e i prodotti tipici, ma anche per i territori della Lombardia.

I vini delle varie denominazioni in accompagnamento spaziavano dalla Franciacorta al Cruasé dell’Oltrepò, dai bianchi come la Lugana al Chiaretto della Valtènesi, a una bella selezione di rossi in rappresentanza di tutta la regione. La splendida vista del Belvedere al 39° piano di Palazzo Lombardia ha reso speciale l’evento.

(Foto di Endstart – Ennevi e Arga Lombardia-Liguria)