Da Mantova, la tradizione del buon risotto in fiera
Si allunga di un giorno la Fiera del Riso Vialone Nano di Mantova e ci sarà tempo fino a questa sera per …
Grana Padano in fiera a Goito
È tutto pronto per lo svolgimento della sedicesima edizione dell’attesissima Fiera del Grana Padano dei prati stabili di Goito. Che è in …
APIMA e la ricerca: un software segnala le alfatossine nel mais
È lo studio sul mais che Apima Mantova sta portando avanti con un importante istituto nazionale di ricerca e che dovrebbe comparire …
Il nostro riso: l’alta qualità non fa comunque il prezzo
Nel Mantovano e nella limitrofa provincia di Verona la raccolta del riso è iniziata sotto i migliori auspici, preannunciando un prodotto di …