La chiamano “mostarda affilato”. E’ il nome con cui viene prodotta e distribuita in Germania la mostarda mantovana contraffatta, scoperta quasi per …
Gli effetti dell’embargo imposto dalla Russia ai prodotti agroalimentari italiani iniziano a farsi sentire con il blocco di interi container di Grana …
IL PRESIDENTE MARONI:TUTTI I PAESI EUROPEI FIRMINO NOSTRO PROTOCOLLO “Vogliamo far firmare il protocollo anti contraffazione scritto dalla Lombardia a tutti i …
Dall’inizio della crisi sono più che triplicate in Italia le frodi a tavola con un incremento record del 248 per cento del …
Milioni di cosce di maiale per fare prosciutti, migliaia di cisterne di latte e cagliate, conserve di pomodoro e succhi concentrati. C’è …
Golosaria, da sempre, non è solo cibo, vino e cucina, ma anche cultura del gusto (o gusto per la cultura). Domani sera, …
“Expo 2015 sarà un grande momento politico, prima ancora che ludico o commerciale. L’obiettivo principale del nostro Paese sarà quello di affermare …
Tutelare la qualità italiana per garantire il futuro del Made in Italy. Combattere le sofisticazioni e le frodi che vanno sotto il …
Negli ultimi dieci anni sono raddoppiate le importazioni in Italia di formaggi simil-grana che fanno concorrenza alla produzione nazionale di Parmigiano …
L’identikit dei giovani agricoltori e dell’agricoltura delle regioni del Nord dà chiari segnali di un vero e proprio ‘ritorno alla terra’. Ed …