Il mondo del bio oggi in piazza a Brescia con i produttori di La Buona Terra
Il mondo del biologico “made in Lombardy” torna a mettersi in vetrina nel centro storico di Brescia: oggi nuovo appuntamento con “Meglio Bio in Piazza”, l’ormai tradizionale manifestazione ideata dall’associazione di produttori biologici La Buona Terra con il patrocinio dell’assessorato al commercio del Comune di Brescia nell’ambito del progetto Duc (Distretto Urbano del Commercio), con il contributo della Regione Lombardia e del FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale).
Fa da teatro a questa iniziativa piazza Tebaldo Brusato, scenario che già molte volte in passato ha accolto l’evento: il progetto è ora quello di riproporre la manifestazione a cadenza mensile, a conferma della grande attenzione che i bresciani hanno fin dall’inizio riposto in un’iniziativa finalizzata a diffondere e rafforzare la cultura del biologico.
“Meglio Bio in Piazza” si ripropone al pubblico con una formula ormai consolidata, che punta ad offrire ai consumatori dell’area urbana l’occasione di far shopping di tipicità bresciane e lombarde rigorosamente biologiche e a km zero, grazie alla presenza di un gruppo di circa 20 espositori.
Le produzioni tipiche la fanno da padrone: si possono acquistare formaggi della Valle Sabbia, produzioni casearie di malga della Valle Camonica, vini ed olio di oliva extravergine del lago di Garda, pasta, prodotti da forno, dolci, miele, confetture, succhi di frutta, germogli e molto altro ancora. Non manca lo spazio “non food”, dedicato a quei prodotti realizzati con materiali ecologici e privi di tossicità per l’ambiente e per l’uomo: si spazia dall’abbigliamento agli oli essenziali, passando per piante medicinali ed integratori naturali e profumi che stanno attirando sempre di più l’interesse dei consumatori.
In linea con le atmosfere autunnali, la giornata propone degustazioni di caldarroste e vin brulè: e come sempre i visitatori possono incontrarsi e dialogare direttamente con i produttori, per approfondire adeguatamente la propria conoscenza delle metodologie dell’agricoltura biologica come elemento essenziale di uno stile di vita ecocompatibile. Il prossimo appuntamento con Meglio Bio In Piazza è già stato fissato per il prossimo 8 dicembre, ma nell’attesa i consumatori potranno continuare a far spesa di prodotti biologici bresciani ai mercati settimanali dell’associazione La Buona Terra, aperti ogni sabato mattina a Brescia nello spazio di Cascina Maggia ed ogni lunedì mattina a Toscolano Maderno.