![mozzarella Caseificio del Cigno](https://www.argalombardia.eu/wp-content/uploads/2019/01/lavorazione-mozzarella-2-macchina-332x205.jpg)
L’incanto del Cigno, caseificio in Agnadello
Al mascarpone del Caseficio del Cigno è stato dedicato un volume che raccoglie storia, ricette e tradizioni del formaggio fresco noto per essere il protagonista del Tiramisù. Ad Agnadello sono prodotte anche le mozzarelle scelte dala catena di pizzerie Spontini presenti a Milano e in Giappone