Il Cremoso di capra de “L’Agricola” di Lainate medaglia d’oro World Cheese Awards
Il Cremoso di capra prodotto dall’Agricola di Lainate sul podio ai World Cheese Awards di Oviedo (Spagna) nella categoria “caprino a pasta morbida”
Made in Italy, allarme grana ‘tarocco’: import non Dop raddoppiato in dieci anni
Negli ultimi dieci anni sono raddoppiate le importazioni in Italia di formaggi simil-grana che fanno concorrenza alla produzione nazionale di Parmigiano …
Il Veneto a Milano, degustazione di vini Breganze e formaggi di Asiago
Il formaggio del Caseificio Pennar di Asiago saranno presenti a Milano oggi alla degustazione dei vini di Breganze organizzata dall’ONAV, Organizzazione Nazionale …
‘Una forma ritrovata’: oggi a Mantova un’asta di beneficienza per ricostruire le chiese danneggiate dal terremoto
In “Una forma ritrovata”, una forma di Parmigiano-Reggiano di dieci anni, sopravvissuta alle scosse del 29 maggio, sarà messa all’asta. Come un …
Il gorgonzola Dop incontra l’alta ristorazione francese al Festival Omnivore di Parigi e a Le Grand Marché di Bourg-en-Bresse
Fromages d’Italie, il progetto di promozione e comunicazione per l’alta ristorazione francesce creato dai Consorzi dop Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana …
Presentato a Cavalese il primo formaggio multietnico che unisce l’Italia dalla Sicilia alle Dolomiti
C’è un po’ di Lombardia e anche di Liguria nel formaggio che unisce l’Italia, dalla Sicilia alle Dolomiti, che nasce per promuovere …
A Cascina Cuccagna formaggi di capra di Cassano d’Adda
Il mondo dei formaggi domani si presenta alla Cascina Cuccagna di Milano. Campagna Amica Sono oltre 130 le varietà di tesori caseari …
Gorgonzola a scuola: un’iniziativa del Consorzio regala 4 lavagne multimediali
Scadrà venerdì 1 febbraio il termine ultimo per compilare e inviare il modulo di registrazione al concorso Gorgonzola a scuola, indetto dal …
Furti in cascine: razzia di carne e formaggi a Gorgonzola. Nel 2012 bottino da mezzo milione fra Milano Lodi e Monza
E ora anche le cascine finiscono nel mirino dei furti. Non bastavano i topi d’appartamento, adesso la nuova generazione di Lupin III …
Una strada del Latte e dei Formaggi del Parco Agricolo Sud Milano
Fino al 15 gennaio Paesaggio con gusto del Fai riceve ricette di piatti tipici Bagoss, Pannerone, Bitto, Scimudin, Silter, Strachitund: nomi noti …