Formaggi con latte in polvere, vini senza uva e addirittura kit per la produzione domestica di mozzarella: il Rapporto Coldiretti realizzato con i Nas dei Carabinieri denuncia le assurde norme Ue che consentono a Paesi europei di minacciare il Made in Italy
“Carpaccio formaggio” olandese, Kapeleti e Mortadela sloveni, la Zottarella, formaggio che richiama la nostra mozzarella sono solo alcuni dei tanti casi di contraffazione scoperti dai Nas dei Carabinieri e riportati nel Rapporto Coldiretti che denuncia: all’estero falsi 2 prodotti su 3
Recuperare gli uliveti esistenti: appello della Cooperativa Agricoltori “Vallata di Levanto” per contrastare la probabile invasione di olio di oliva tunisino a basso costo e di scarsa qualità. Difendiamo così il nostro ‘Made in Italy’
Pandino si riscopre capitale dei formaggi italiani. Il 19 e 20 marzo torna CaseoArt nell’affascinante castello visconteo, dove sarà incoronato da esperti e dal pubblico il formaggio più gustoso del nostro Paese tra i 300 a concorso.
In gara anche la Scuola Casearia di Pandino, eccellenza italiana nella formazione dei casari del futuro. Tra le tante novità un percorso sensoriale per raccontare il viaggio “dalla terra al formaggio”.
L’Oltrepò Pavese riparte dalla qualità. Arga Lombardia Liguria ha visitato alcune delle eccellenze dei territori: aziende che producono vini con passione e orgoglio, paesaggi affascinanti, sapori tipici e unici
Le agromafie hanno fatturato nel 2014 15,4 milioni di euro, l’Italian sounding 60 miliardi l’anno. La revisione dei reati agroalimentari introduce una nuova figura criminosa, l’agropirateria. L’associazione Laureati in Giurisprudenza dell’Universita degli studi di Milano in un convegno delinea i nuovi scenari, l’avvocato Gualtieri ci spiega cosa cambierà
Denuncia dei casi di contraffazione alimentare, valorizzazione eccellenze enogastronomiche dei territori e massimo risalto per produttori che garantiscono cibo buono e sano: sono gli obiettivi del Memorandum d’intesa che sarà illustrato lunedì 21 settembre alle 14 in Expo, presenti le associazioni nazionale e internazionali dei giornalisti agroambiente e food
Succede in piena estate a Milano, mentre Expo attira visitatori dal mondo ridisegnando il futuro dell’Italia, che da un’idea dell’Associazione Gam e20 …
In una cantina di Bonassola, lo scorso anno, ritrovata un’antica bottiglia di sciacchetrà, il nobile vino da dessert prodotto nelle Cinque Terre. Di qui la richiesta alla Regione da parte di Bonassola che, insieme a Levanto, chiede ampliamento della denominazione