La necessità di garantire la sicurezza alimentare ad una popolazione mondiale che, nel 2050, si prospetta di oltre 9 miliardi di persone ha spinto a guardare, con crescente interesse, all’impiego degli insetti come fonte di proteine animali per l’uomo e come mangime per gli animali.
Si apre contemporaneamente a Milano, Roma e Napoli il 15 ottobre, in concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la terza edizione del …
Una piattaforma tecnologica consentirà al Cnr di aprire uno spazio di confronto in cui la comunità scientifica potrà elaborare le regole per …
Facilitare le modalità di ‘fare impresa’; assicurare le garanzie sanitarie richieste dai Paesi che importano i nostri prodotti alimentari; tutelare i consumatori …
È stato affidato ad Arga Lombardia Liguria, in occasione della Giornata Mondiale per l’Alimentazione, che guarda a Expo2015, il prestigioso incarico di moderare …