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Tortello cremasco cosmogonia di un territorio

Il tortello cremasco ha origine antiche. La sua ricetta è stata stabilita dalla Confraternita preiseduta da Roberta Schira. Crema con le sue bellezze e i suoi sapori merita il viaggio. Noi abbiamo apprezzato l’agriturismo Cascina Loghetto e il fascino del Ridottino

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La PAC per sviluppo turismo rurale e produzione di qualità

Venticinque giornalisti hanno partecipato al viaggio stampa organizzato a Bruxelles dalla rappresentanza milanese della Commissione Europea che, in collaborazione con la Regione Lombardia, ha consentito di conoscere meglio l’attività di Commissione e Delegazione regionale presso l’UE. Per Arga Lombardia Liguria c’era Elena Puliti

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Micro ortaggi in tavola ed è subito… GUSTO!

Coltivano oltre 25 varietà di micro ortaggi: giovani e tenere piante edibili raccolte prima del loro sviluppo completo. Il MicroLab di Marta Crippa e William Thake nasce da una start up e oggi approda nella Grande Distribuzione, dopo aver incuriosito chef e ristoratori.